延續德朗法式餐廳頂級享受,將料理、藝術、建築的享食文化再次擴大,
德朗火鍋採用法式料理中的頂極湯品「滴鑽澄清雞湯」做為基底,再次給您驚豔的美味享受。
德朗火鍋湯底以法式傳統澄清湯繁複工序,入口甘醇,香氣細緻,琥珀湯色剔透如鑽!去油、去雜質、富含膠質、超低熱量每100g/7卡!
透過輕洗、浸泡、比例、烹煮,讓米飯呈現成晶瑩飽滿,口感香軟,在搭配食材吸附些許醬汁一起入口,更是一絕!
「醬汁」是連結食材間的橋樑我們採用大量蔬果耗食熬煮出的自然清甜高湯,加入手工白醬油形成優雅的輕盈風味。